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章魚和茄汁碰撞出來的美味

 

運用大量的白酒煮出來的章魚滑嫩彈牙

再將一杯白酒收乾至只剩半杯的時候加入罐裝蕃茄整粒

煮至濃稠 並加入鹽巴和黑胡椒調味

 

蔥段和迷迭香為呈盤後灑上 配色也可增添食用風味

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    章魚 茄汁
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